وفقا لدراسة جديدة،
تناول وجبة تحتوي على صلصة الطماطم يوميا يمكنأن تساعد على منع أو إبطاء الإصابة
بسرطان البروستات.
وقال الباحثون من جامعة إيلينوي في شيكاغو،
بأن السر في صلصةالطماطم هو احتوائها على اللايكوبينِ، مادة كيماوية الموجودة في
الطماطم وفاكهةالكريب، وأشجار الجوافة الحمراء، تمنع الضرر الذي قد يصيب الحمض
النووي "دي إن أي" المرتبط بنمو الخلايا سرطان
البروستات.
هل بإمكان مضادات التأكسد محاربة
سرطانالبروستات؟
يقول مؤلف الدراسة فيليس باوين، أستاذ مشارك
في جامعة إيلينوي فيشيكاغو قسم التغذية الإنسانية، "الافتراض بأن اللايكوبينِ، أو
شيء آخر في الطماطم،يعمل مضاد للتأكسد، حيث تحمي مضادات التأكسد الحمض النووي من
التلف، وحتى لو كانالشخص مصابا بسرطان البروستات فأن اللايكوبين يساعد على تثبيط
الخلايا السرطانية،ويمنع نموها أو يبطئ نموها. وقام باوين وزميله بمتابعة حالة 32
رجل من أصولافريقية، وتم إعطائهم وجبات تحتوي على صلصة الطماطم لمدة 3 أسابيع قبل
إجراء عمليةاستئصال للبروستات، وهي غدة موجودة بين المستقيم والمثانة، وتعمل على
إنتاجالحيوانات المنوية لذا فهي عضو مهم في النشاط الجنسي للرجل. حيث تمت تغذيت
العينةبأطعمة تحتوي على صلصة الطماطم مثل اللازانيا، والريغاتوني، بالإضافة إلى
30ملليغرام من صلصة الطماطم الغنية باللايكوبينِ. وقبل ذلك تم قياس نسبة
اللايكوبينَفي دمهم وأنسجة فحصِ عينة البروستات بالإضافة إلى نسبة ضرر الحمض النووي
"دي إن أي" والانتيجن، عامل مؤشر على سرطان
البروستات.
فتبين أن نسبة اللايكوبين تضاعفت خلال
الأسابيع الثلاثة، وتراجعالانتيجن إلى 17.5%. حيث تشير النسب المرتفعة من الانتيجن
إلى أعراض خطر الإصابةبسرطان البروستات. وهذا ما لم يحدث مع العينة التي لم يتم
إطعامها صلصةالطماطم.
وأخيرا يقول باومين، "استنتجنا أن
اللايكوبين أو مادة أخرى فيالطماطم تساهم في إحداث تغير على خلايا سرطان
البروستات."
نشرت النتائج في مجلة معهد السرطان
الوطني.
ولا تزال التجارب الطبية مستمرة بانتظار
الحصول على ملاحقِلايكوبينِ صافية "لمعرفة إذا كانت مضادات التأكسد أو شيء آخر في
الطماطم يحدثالتغيرات.
بالنسبة للأشخاص الذين لا يحبون الطماطم،
تتوفر نسبة مناللايكوبين في أطعمة أخرى مثل فاكهة الكريب الوردية، والجوافة،
والبابايا.
وينصح الأشخاص الذين يريدون خفض خطر الإصابة بسرطان
البروستاتبتناول:
o كمية أقل من الأطعمةِ الدسمة.
o القيام بالتمارين بانتظام.
الإشارات
التحذيرية:
تَتضمنالإشارات التحذيرية لتقدم
سرطان البروستات:
• صعوبة أو عدم قدرة
علىالتَبول أو تكرار التبول أو تدفق ضعيف أو متقطع للبول.
• وجود دم في البول أوالمني أو ألم أو حرقة أثناء
التبول أو القذف.
• ألم في أسفل الظهر، والورك، أوالأفخاذ.
يظهر سرطان البروستات بشكل رئيسي بين الرجال الأكبر من 55 عاما،والذين
يملكون تاريخ عائلي للإصابة بالمرض، بينما يقل ظهوره بين الآسيويينوالأمريكيين
الأصليين.
موضوع: صلصة الطماطم تمنع الإصابة بسرطان البروستات 